12 Mar Formaggi vegani – alternative vegetali ai formaggi
Innumerevoli sono le proposte sul mercato: uno dei settori in forte crescita e sviluppo è quello relativo alle alternative vegetali ai formaggi; da quelli con la frutta secca, a quelli...
formaggi italiani
26 Mar Grana Padano o Parmigiano Reggiano – cosa scegliere?
Due Formaggi Italiani a Denominazione di Origine Protetta. Cosa vuol dire DOP? Il termine fa riferimento alle caratteristiche di tipicità. Scegliere Grana Padano o Parmigiano Reggiano? Dipende. Cosa li accomuna e...